terça-feira, 28 de junho de 2016

The London Nº1 - Perfect Serve 4

Fica a sugestão ...


Ingredientes:
5 cl gin
1 colher de café de martini
1 morango em pedaços
20 cl agua tónica Fever Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um morango em pedaços e coloque-os dentro dentro do copo. Adicione o gin e o martini. Com a ajuda da colher de bar mexer ligeiramente. Este procedimento serve para que tanto o gin como o gelo adquirem os aromas dos botânicos assim como todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

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