Delicie-se com este magnifico gin inspirado em África.
Ingredientes:
5 cl gin
3 physalis
1 dúzia de groselhas
20 cl agua tónica 1724
Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte em laminas dois physalis e coloque-as dentro do copo assim como as groselhas. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas em redor do copo para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem. Finalize, decorando o gin tónico com o terceiro physalis e um pequeno cacho de groselhas.
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