Plymouth "Navy Strength" - Perfect Serve 1

Da região demarcada "Plymouth", apresento-vos este magnifico Perfect Serve

Deliciem-se...

Ingredientes:
5 cl gin
zest de limão
zest de lima
4/5 bagas de zimbro
20 cl agua tónica Sanpellegrino

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte uma tira de casca de limão e outra de lima "sem a parte branca", torça para dentro do copo para libertar os óleos, passe-as pela borda do copo e coloque-as dentro deste assim como as bagas de zimbro ligeiramente esmagadas. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas para que o gin adquira os aromas. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Bulldog - Perfect Serve 2

Com alcaçuz para sair da rotina

Ingredientes:
5 cl gin
zest de laranja
2 troços de alcaçuz
20 cl agua tónica Fever Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte uma tira de casca de laranja "sem a parte branca", torça para dentro do copo para libertar os óleos, passe-a pela borda do copo e coloque-a dentro deste assim como os troços de alcaçuz cortados ao meio para libertar mais aroma. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas para que o gin adquira os aromas. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Brockmans

Principais características:

País de Origem: Inglaterra

Ano de Origem: 2008

Teor alcoólico: 40%

Botânicos destilados: Zimbro, mirtilos, amoras silvestres, cassia, alcaçuz, casca de limão, sementes de coentro, raiz de angélica, casca de laranja, amêndoas, raiz de lírio.

Brockmans e um gin diferente, o gin dos frutos vermelhos. Criado pelo empresário londrino Kevan Crosthwaite, porque estava aborrecido com a qualidade de oferta de gin no mercado. O irmão David Crosthwaite, Neil Everitt e Bob Fowkes deram uma ajuda, fundando a empresa Ginuine Ltd em 2006.

O Brockmans é uma agradavel surpresa porque agrada a quem gosta de gins doces e porque surpreende quem não gosta de gins doces. O Brockmans é produzido na destilaria G&J Greenall, da Greenall's, Bloom, Ophir, e Berkeley Square.

Frutado e seco, destacam-se os aromas a coentros, laranja e frutos vermelhos o que faz com que seja ideal para preparar um gin tónico com amoras ou frutos do bosque. É um gin que se destaca pela elegância e suavidade. Para os amantes dos gins tónicos clássicos, Brockmans também é um gin que combina perfeitamente com a tónica premium 1724 e um twist de algum citrino.

Seagram's - Perfect Serve 2

Ingredientes:
5 cl gin
zest de limão
zest de lima
2 folhas de manjericão
20 cl agua tónica Fever Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte uma tira de casca de limão e outra de lima "sem a parte branca", torça ambas para dentro do copo para libertar os óleos, passe-as pela borda do copo e coloque-as dentro deste assim como as folhas de manjericão. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas para que o gin adquira os aromas. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Sharish - Perfect Serve 1

Made in Potugal... "directamente do Alentejo"

Ingredientes:
5 cl gin
zest de lima
4/5 bagas de zimbro
20 cl agua tónica Fever Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte uma tira de casca de lima "sem a parte branca", torça a casca para dentro do copo para libertar os óleos, passe-a pela borda do copo e deite-a dentro deste. Esmague ligeiramente as bagas de zimbro e introduza-as no copo. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas em redor do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Gin Mare - Perfect Serve 3

Mais uma viagem pelo mediterrâneo...

Ingredientes:

5 cl gin
1 raminho de alecrim
1 azeitona verde
20 cl agua tónica Fever Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Passe o ramo de alecrim pela borda do copo, esmague ligeiramente a azeitona e coloque estes dois ingredientes dentro do copo. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas em redor do copo para que os aromas se libertem e se misturem com o gin. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Beefeater 24 - Perfect Serve 2

Um gin tónico muito fresco e aromático com um cházinho verde

Ingredientes:
5cl de gin
zest de limão
1 saqueta de chá de verde
4/5 folhas de hortelã menta
20 cl de agua tónica schweppes premium

Num cálice deite o gin e coloque a saqueta de chá verde. Deixe repousar cerca de 5 minutos.
No copo do gin tónico disponha algumas pedras de gelo, faça rodar o gelo dentro do copo até que as paredes do copo fiquem geladas. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte uma tira fina de casca da limão, "só a pele", evitando a parte branca da casca. Torça a casca para dentro do copo para libertar os óleos e passe-a pela borda do copo, coloque-a dentro deste. Adicione a mistura do gin com a saqueta de chá e as folhas de hortelã menta. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Decore com um raminho de hortelã menta