Larios 12 - Perfect Serve 1

Mais uma novidade no blog. "Larios 12", um dos gins mais antigos no mercado nacional. Um Perfect Serve para os amantes do café. Um gin tónico muito suave com o aroma inconfundível do café. Experimente acompanhar este gin tónico com "Bruschetta de Figos Assados com Queijo Azul" do "Tempero da Nesita"

Ingredientes:
5 cl gin
12 grãos de café
20 cl agua tónica Fever-Tree Mediterranean

Num copo à parte, coloque os grãos de café e esmague-os até ficarem em pedaços pequenos, verta o gin e aguarde cerca de cinco minutos. Entretanto gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Verta o gin para dentro do copo utilizando um coador de malha muito fina e com a ajuda da colher de bar mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar mexer com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Beefeater 24 - Perfect Serve 4

Um gin tónico soberbo em que o aroma da salsa faz toda a diferença. Experimente saborear este gin tónico com uma bela "Frittata de Cogumelos Secos" do "Tempero da Nesita".

Ingredientes:
5cl de gin
Zest de Toranja
2 raminhos pequenos de salsa
20 cl de agua tónica Schweppes premium

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Torça a casca de toranja (para libertar os óleos), na direcção do interior do copo e coloque a casca dentro do mesmo. Pise ligeiramente os raminhos de salsa e adicione ao nosso gin tónico. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar mexer com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Pink 47 - Perfect Serve 3

Acompanhe este gin tónico com um "Caril de Ovos" do "Tempero da Nesita".

Ingredientes:

5 cl gin
zest de lima
1 vagem de baunilha
20 cl agua tónica Fever-Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de lima (sem a pele branca), torça a casca para libertar os óleos na direção do interior do copo, passe-a pela borda e introduza-a dentro deste juntamente com a vagem de baunilha. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar mexer ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Martin Miller's - Perfect Serve 3

Mais um gin tónico muito agradável desta marca conceituada como é o Martin Miller's, feito com a água mais pura e suave do planeta. E para completar o sempre agradável momento de se beber um gin tónico, nada mais do que acompanhá-lo com umas "Tostas de Salmão Fumado" do "Tempero da Nesita".

Ingredientes:
5 cl gin
zest de limão
zest de lima
2 flores de hibisco secas
20 cl agua tónica Schweppes premium

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte as cascas dos 2 citrinos muito finas, torça as cascas na direção do interior do copo e passe-as pela borda do mesmo. Coloque as cascas no interior do copo e as flores de hibisco. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar, mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixar correr a agua através do cabo da colher ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Gin Mare - Perfect Serve 5

Mais um gin tónico fantástico com aromas tipicamente mediterrâneos, deste magnifico Gin MARE.

Um gin tónico perfeito para iniciar uma refeição de "Bacalhau com chouriço e alecrim" do "Tempero da Nesita".

Ingredientes:

5 cl gin
2 tomates cherry
2 folhas de manjericão
1 raminho de alecrim
20 cl agua tónica Fever-Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte o tomate cherry em 3 rodelas e coloque-as num palito alternando com as folhas de manjericão, coloque no copo do nosso gin tónico juntamente com o alecrim. Adicione o gin e com a juda da colher de bar mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Citadelle - Perfect Serve 3

Um gin tónico mais light e bem citrico, que pode acompanhar com uns "Rissóis de camarão" do "Tempero da Nesita".

Ingredientes:
5 cl gin
1 zest de laranja
1 zest de limão
1 zest de toranja
20 cl agua tónica Fever-tree Naturally Light

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte as cascas dos 3 citrinos muito finas, torça as cascas na direção do interior do copo e passe-as pela borda do mesmo. Coloque as cascas no interior do copo e adicione o gin. Com a ajuda da colher de bar, mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixar correr a agua através do cabo da colher ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Hayman's "1850 Reserve" - Perfect Serve 3

Mais um gin tónico incrivelmente refrescante com o aroma muito particular do alcaçuz. Acompanhe com uma bela sandocha de "Bocadillos de Camembert e Salmão Fumado" do "Tempero da Nesita".

Ingredientes:
5 cl gin
zest de laranja
1 troço de alcaçuz
20 cl agua tónica Fever-Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de laramja "sem a parte branca", torça a casca para libertar os óleos na direção do interior do copo, passe-a pela borda do copo e coloque dentro do copo juntamente com o troço de alcaçuz aberto ao meio. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.