Beefeater 24 - Perfect Serve 4

Um gin tónico soberbo em que o aroma da salsa faz toda a diferença. Experimente saborear este gin tónico com uma bela "Frittata de Cogumelos Secos" do "Tempero da Nesita".

Ingredientes:
5cl de gin
Zest de Toranja
2 raminhos pequenos de salsa
20 cl de agua tónica Schweppes premium

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Torça a casca de toranja (para libertar os óleos), na direcção do interior do copo e coloque a casca dentro do mesmo. Pise ligeiramente os raminhos de salsa e adicione ao nosso gin tónico. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar mexer com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.