Bulldog - Perfect Serve 3

Ingredientes:
5 cl gin
2 estrelas de anis
3 mirtilos
20 cl agua tónica Fever Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Coloque as estrelas de anis dentro do copo juntamente com os mirtilos. Com a ajuda da colher de bar, esmague ligeiramente os mirtilos. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas para que o gin adquira os aromas. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.