Um gin absolutamente soberbo. Não deixe de experimentar este gin tónico, com uma deliciosa "Salada de Almôndegas com fruta e molho agridoce" de "O Tempero da Nesita".
Ingredientes:
5 cl gin
2 bagas de uva branca
2 framboesas
20 cl agua tónica 1724
Coloque as framboesas dentro do copo e com a ajuda da colher de bar esmague-as. Em seguida gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Acrescente as uvas cortadas em fatias finas e adicione o gin. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.
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