Mais um gin tónico fantástico, deste excelente Gin "Caorunn". Experimente acompanhar este gin tónico com umas "Panquecas de Fruta" de "O Tempero da Nesita".
Ingredientes:
5 cl gin
1 tira fina de polpa de maçã vermelha "Red Delicious"
4 bagas de zimbro
20 cl agua tónica Fever-Tree Indian
Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Acrescente a polpa da maçã e as bagas de zimbro ligeiramente esmagadas. Adicione o gin e mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar, mexer com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.
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