Blue Ribbon - Perfect Serve 4

Um gin tónico com pimenta rosa que confere um toque muito agradável. Experimente este gin tónico na companhia de um "Queijo feta no forno com tomilho e pimenta rosa" que pode encontrar no "Tempero da Nesita".

Ingredientes:

5 cl gin
zest de laranja
1 dúzia de bagas de pimenta rosa
20 cl agua tónica Schweppes premium pimenta rosa

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de laranja "sem a pele branca", torça a casca para libertar os óleos, na direção do interior do copo, passe-a pela borda e coloque-a dentro deste. Acrescente as pimentas e adicione o gin. Com a ajuda da colher de bar mexer ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Blue Ribbon - Perfect Serve 3

Um gin tónico muito agradável, com botânicos que casam na perfeição com este london dry gin. Experimente este gin tónico na companhia de uma "Bruscheta de cogumelos com ervas aromáticas" que pode encontrar no "Tempero da Nesita".

Ingredientes:

5 cl gin
zest de limão
3/4 bagas de pimenta de cubeba
1 raminho de tomilho
20 cl agua tónica Fever-Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de limão "sem a parte branca", torça a casca para libertar os óleos, na direção do interior do copo, passe-a pela borda e coloque-a dentro deste. Junte o tomilho e adicione o gin. Com a ajuda da colher de bar mexer ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Blue Ribbon - Perfect Serve 2

Ingredientes:

5 cl gin
zest de limão
3 bagas de pimenta da jamaica
1 pitada de noz moscada, moída na altura
1 pau de canela
1/2 vagem de baunilha
3 sementes de coentros
3 gotas de angustura
20 cl agua tónica Fever tree indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de limão "sem a parte branca", torça a casca para libertar os óleos, na direção do interior do copo, passe-a pela borda do copo e coloque-a dentro deste. Introduza todos os restantes ingredientes. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

E finalmente ... deguste.

Blue Ribbon - Perfect Serve 1

Ingredientes:
5 cl gin
zest de laranja
4/5 bagas de pimenta da jamaica
20 cl agua tónica Sanpellegrino

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte uma tira de casca de laranja "sem a parte branca", torça a casca para dentro do copo para libertar os óleos, passe-a pela borda do copo e coloque-a dentro deste. Introduza também as bagas de pimenta da Jamaica. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas em redor do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

E finalmente ... deguste.