Gin Mare - Perfect Serve 6

Sendo hoje o dia Internacional da comida picante, não podia deixar de degustar este gin tónico, absolutamente soberbo, na companhia do tão famoso Litão.

E aqui sugiro para acompanhar o nosso gin tónico o "Litão em cebolada com alho e malagueta" do "Tempero da Nesita"

Ingredientes:

5 cl gin
1 raminho fresco de alecrim
3 malaguetas
20 cl agua tónica Indi

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte ao meio as malaguetas, esfregue ligeiramente uma delas pela borda do copo e intoduza-as dentro dele juntamente com o alecrim. Adicione o gin e com a juda da colher de bar mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Gin Mare - Perfect Serve 5

Mais um gin tónico fantástico com aromas tipicamente mediterrâneos, deste magnifico Gin MARE.

Um gin tónico perfeito para iniciar uma refeição de "Bacalhau com chouriço e alecrim" do "Tempero da Nesita".

Ingredientes:

5 cl gin
2 tomates cherry
2 folhas de manjericão
1 raminho de alecrim
20 cl agua tónica Fever-Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte o tomate cherry em 3 rodelas e coloque-as num palito alternando com as folhas de manjericão, coloque no copo do nosso gin tónico juntamente com o alecrim. Adicione o gin e com a juda da colher de bar mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Gin Mare - Perfect Serve 4

Ingredientes:

5 cl gin
2 tomates cherry
2 folhas de manjericão
20 cl agua tónica Fever Tree Mediterranean

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte os tomates cherry em quatro partes e coloque dentro do copo juntamente com as folhas de manjericão. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas em redor do copo para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Que maravilha.

Gin Mare - Perfect Serve 3

Mais uma viagem pelo mediterrâneo...

Ingredientes:

5 cl gin
1 raminho de alecrim
1 azeitona verde
20 cl agua tónica Fever Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Passe o ramo de alecrim pela borda do copo, esmague ligeiramente a azeitona e coloque estes dois ingredientes dentro do copo. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas em redor do copo para que os aromas se libertem e se misturem com o gin. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Gin Mare - Perfect Serve 2

Um dos meus preferidos...

Ingredientes:
5 cl gin
zest de lima
2 raminhos de tomilho
20 cl agua tónica Fever Tree Mediterranean

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte uma tira de casca de lima "sem a parte branca", torça a casca para dentro do copo para libertar os óleos, passe-a pela borda do copo e coloque-a dentro deste assim com os raminhos de tomilho. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas em redor do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Gin Mare - Perfect Serve 1

Ingredientes:
5 cl gin
zest de limão
2 tomates cherry
2 folhas de manjericão
20 cl agua tónica Fever Tree Mediterranean

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte uma tira de casca de limão "sem a parte branca", torça a casca para dentro do copo para libertar os óleos e passe-a pela borda do copo. Corte os tomates cherry ao meio e coloque dentro do copo juntamente com as folhas de manjericão. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas em redor do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

E finalmente ... deguste.