Um gin tónico super aromático, graças ao aroma citrico do kumquat. Experimente este Gin Tónico antes de consumir este delicioso "Frango no tacho à moda de Àfrica" do "Tempero da Nesita"
Ingredientes:
5 cl gin
2 kumquats
20 cl agua tónica Fever-Tree Indian
Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um kumquat em fatias finas e introduza dentro do nosso copo de gin tónico, adicione o gin e com a ajuda da colher de bar mexer ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Dê um golpe no outro kumqual, passe-o pela borda do copo e coloque-o tal como mostra a imagem. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.
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