Whitley Neill - Perfect Serve 4

De um gin fabuloso só pode originar um gin tónico maravilhoso. E como este gin tem um dos seus botânicos inspiradores oriundo de África, nada melhor que acompanhar este gin tónico com uns incríveis "Pastéis com Diabo Dentro" de "O Tempero da Nesita".

Ingredientes:
5 cl gin
4 Physalis
1 colher de chá de raiz de angélica
2 flores de Physalis
20 cl agua tónica Fever-Tree Indian

Num copo à parte coloque a raiz de angélica num coador de chá em infusão com o gin durante 5 minutos aproximadamente. Entretanto gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que se formou no fundo do copo. Coloque os physalis e o gin juntamente com a raiz de angélica. Com a ajuda da colher de bar mexer ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem. Para finalizar, decore o gin tónico com as flores de physalis.

Tanqueray "Export Strenght" - Perfect Serve 2

Aromas refrescantes e um suave picante com o aroma inconfundível do zimbro, fazem deste gin tónico uma otima companhia para umas "Almôndegas Szechuan em Molho Agridoce de Tomate" de "O Tempero da Nesita". 

Ingredientes:

5cl gin

4/5 bagas de zimbro

1 saqueta de chá de limão com gengibre
20 cl agua tónica Schweppes premium

Num copo à parte coloque o gin e a saqueta de chá e deixe em infusão por cerca de 5 minutos. Entretanto gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Esmague ligeiramente as bagas de zimbro e coloque-as dentro do copo do nosso gin tónico e acrescente o gin que esteve em infusão tal com a saqueta do chá. Com a ajuda da colher de bar mexer ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

Sikkim "Privée" - Perfect Serve 3

"Soberbo" 
Experimente este gin tónico na companhia de um reconfortante "Javali com Feijão Congo" do "Tempero da Nesita"

Ingredientes:
5cl gin

1 raminho de coentros

4 / 5 bagas de zimbro
20 cl agua tónica Fever Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Pise ligeiramente as bagas de zimbro e coloque-as dentro do copo juntamente com o raminho de coentros, adicione o gin. Com a ajuda da colher de bar mexer ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

The London Nº1 - Perfect Serve 5

Um gin tónico muito aromático, com o inconfundível aroma da baunilha. E para os mais gulosos, acompanhe este gin tónico com uma ou mais fatias de uma deliciosa "Tarte de Mascarpone com Molho de Caramelo" do "Tempero da Nesita". 

Ingredientes:
5 cl gin
zest de limão
1 vagem de baunilha
20 cl agua tónica 1724

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Torça o zest de limão na direção do interior do copo e em seguida passe-o pela borda do mesmo. Coloque o zest de limão no interior do copo, junte a vagem de baunilha e adicione o gin. Com a ajuda da colher de bar mexer ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.